แซนด์วิชเปิดหน้า ไข่ข้นผักโขมอบชีสOpen Toast with Soft Scrambled Egg and Baked Spinach
Open Toast with Soft Scrambled Egg and Baked Spinachแซนด์วิชเปิดหน้า ไข่ข้นผักโขมอบชีส
อาหารเช้าสไตล์คาเฟ่ ทำง่าย ทำเร็ว ขนมปังกรอบ ไข่คนนุ่ม ราดผักโขมอบชีสA quick café-style breakfast: crisp toast, silky scrambled eggs and hot cheesy baked spinach.
Instructions
- อุ่นผักโขมอบชีสในไมโครเวฟหรือเตาอบจนร้อนและชีสละลาย
- จี่ขนมปังกับเนยเล็กน้อยจนเหลืองกรอบทั้งสองด้าน
- ตีไข่กับนมและเกลือเล็กน้อย ใช้ไฟอ่อนกับเนยที่เหลือ คนจากขอบเข้ากลาง ปิดไฟเมื่อไข่สุก 70–80%
- วางไข่บนขนมปัง ตักผักโขมราดด้านบน โรยพริกไทยดำ
- เคล็ดลับ: โรยมอสซาเรลลาแล้วอบหม้อทอด 1–2 นาที ให้ชีสเกรียมยืด
- Heat the baked spinach in the microwave or oven until hot and melty.
- Toast the bread in a pan with a little butter until golden on both sides.
- Beat the eggs with the milk and a pinch of salt. Cook over low heat in the remaining butter, stirring from the edges; turn off the heat when 70–80% set.
- Pile the egg on the toast, spoon the spinach on top and finish with black pepper.
- Tip: add mozzarella on top and air-fry 1–2 minutes for a golden, stretchy finish.
Macros per serving
542kcal, 5.2 g protein per 100 kcal
Main proteinEgg
Bars show each macro’s share of total calories.
วัตถุดิบ สำหรับ 1 ที่Ingredients for 1 serving
- ขนมปังซาวโดว์หรือโฮลวีท 1–2 แผ่น
- ไข่ไก่ 2 ฟอง
- ผักโขมอบชีส 1 ถ้วย (สำเร็จรูปหรือทำเอง)
- นมสด 1 ช้อนโต๊ะ
- เนยจืด 1 ช้อนชา
- เกลือ พริกไทยดำ
- 1–2 slices sourdough or whole wheat bread
- 2 eggs
- 1 cup baked spinach with cheese (store-bought or homemade)
- 1 tbsp milk
- 1 tsp unsalted butter
- Salt and black pepper
Alternatives
Similar macros · different protein
ไส้กรอกอีสานโฮมเมดHomemade Isaan Sausage (Rice-Paper Wrapped)
24g P, 37g C, 19g F
สุกี้ยากี้ญี่ปุ่น (น้ำดำ)Japanese Sukiyaki for One
38g P, 29g C, 27g F
บะหมี่ผักหมูสับVegetable Egg Noodles with Minced Pork
33g P, 45g C, 13g F
ดูเมนูไข่ทั้งหมดAll egg recipes