ชีสเค้กบลูเบอร์รีกลับหัว (ไม่ต้องอบ)

1. บดบิสกิตให้ละเอียด คลุกกับน้ำมันมะพร้าวจนเหมือนทรายเปียก กดลงพิมพ์ให้แน่น แช่ช่องฟรีซ 15 นาที
2. ตักแยมบลูเบอร์รีและบลูเบอร์รีสดลงก้นถ้วยใส 4 ใบ แล้วตักกรีกโยเกิร์ตทับ ปาดหน้าให้เรียบ
3. วางฐานบิสกิตที่แข็งตัวแล้วทับบนชั้นโยเกิร์ต แช่ตู้เย็นอย่างน้อย 1 ชั่วโมง
4. ตอนเสิร์ฟ คว่ำจานทับแล้วพลิกกลับด้าน ให้ชั้นบลูเบอร์รีอยู่ด้านบน

1. Crush the biscuits, mix with the coconut oil until it looks like wet sand, press into a mold and freeze for 15 minutes.
2. In 4 clear cups, spoon the jam and blueberries into the bottom, then cover with Greek yogurt and smooth the top.
3. Place the frozen biscuit base on top of the yogurt and chill for at least 1 hour.
4. To serve, flip each cup onto a plate so the blueberry layer is on top.

• บิสกิตสูตรไม่มีน้ำตาล 120 กรัม
• น้ำมันมะพร้าว 2 ช้อนโต๊ะ
• กรีกโยเกิร์ตรสธรรมชาติ 400 กรัม
• แยมบลูเบอร์รีสูตรไม่ใส่น้ำตาล 4 ช้อนโต๊ะ
• บลูเบอร์รีสด 120 กรัม

• 120 g no-sugar biscuits
• 2 tbsp coconut oil
• 400 g plain Greek yogurt
• 4 tbsp no-sugar-added blueberry jam
• 120 g fresh blueberries

ค่าโภชนาการด้านบนเป็นค่าต่อ 1 ที่