กุ้งคั่วพริกเกลือ (หม้อทอดไร้น้ำมัน)

1. คลุกกุ้ง (ไม่แกะเปลือก กุ้งจะไม่หด) กับเกลือ พริกไทย และน้ำตาล
2. โรยพริกและกระเทียม ใส่หม้อทอด
3. อบ 180°C 10 นาที กลับด้านเมื่อครบ 5 นาที จนสุก
4. โรยต้นหอม ทานเปล่า ๆ หรือกับน้ำจิ้มซีฟู้ด

1. Toss the shrimp (shell on, so they don't shrink) with the salt, pepper and sugar.
2. Scatter over the chili and garlic and place in the air fryer.
3. Air-fry at 180°C for 10 minutes, flipping after 5, until cooked.
4. Sprinkle with spring onion and serve plain or with seafood dipping sauce.

• กุ้งขาวหรือกุ้งก้ามกราม 300–500 กรัม ผ่าหลัง ไม่แกะเปลือก
• กระเทียมสับ 2–3 ช้อนโต๊ะ
• พริกขี้หนูสวนหรือพริกแดงสับ ตามชอบ
• เกลือป่น ¼–½ ช้อนชา
• พริกไทยป่นเล็กน้อย
• น้ำตาลเล็กน้อย
• ต้นหอมซอย สำหรับโรยหน้า

• 300–500 g white or river prawns, deveined, shell on
• 2–3 tbsp chopped garlic
• Bird's eye or red chilies, chopped (to taste)
• ¼–½ tsp salt
• A little ground pepper
• A pinch of sugar
• Spring onion, sliced, to top

ค่าโภชนาการด้านบนเป็นค่าต่อ 1 ที่