ต้มจืดไข่น้ำClear Egg Drop Soup with Pork
Clear Egg Drop Soup with Porkต้มจืดไข่น้ำ
ต้มจืดไข่น้ำแบบไม่ทอด ไข่ฟูนุ่มเป็นริ้วในน้ำซุปใสFluffy egg ribbons and pork in a clear broth, no frying needed.
Instructions
- ต้มน้ำให้เดือด ปรุงด้วยซีอิ๊วขาวและเกลือ
- ใส่หมูสับปั้นก้อนและผักกาดขาว ต้มจนสุก
- เร่งไฟให้เดือด ค่อย ๆ เทไข่ลงไปให้จับเป็นริ้วฟู
- ปิดไฟ โรยขึ้นฉ่ายและพริกไทย เสิร์ฟ
- Bring the water to a boil and season with the soy sauce and salt.
- Add the pork (shaped into small balls) and cabbage; cook until done.
- Turn up the heat, then slowly pour in the beaten egg so it sets into fluffy ribbons.
- Turn off the heat, add the celery and pepper, and serve.
Macros per serving
433kcal, 9.9 g protein per 100 kcal
Main proteinEgg
Bars show each macro’s share of total calories.
วัตถุดิบ สำหรับ 1 ที่Ingredients for 1 serving
- ไข่ไก่ 3 ฟอง ตีให้เข้ากัน
- หมูสับหมักผงสามเกลอ 100 กรัม
- ผักกาดขาวหรือผักกาดแก้ว 2 ถ้วย
- ขึ้นฉ่ายหรือต้นหอม 1 ต้น หั่นท่อน
- น้ำเปล่า 3 ถ้วย
- ซีอิ๊วขาวสูตรลดโซเดียม 1½ ช้อนโต๊ะ, เกลือ ½ ช้อนชา, พริกไทยป่น ½ ช้อนชา
- 3 eggs, beaten
- 100 g minced pork, seasoned with sam-gler
- 2 cups napa cabbage or lettuce
- 1 stalk Chinese celery or spring onion, cut into lengths
- 3 cups water
- 1½ tbsp low-sodium soy sauce, ½ tsp salt, ½ tsp ground pepper
Alternatives
Similar macros · different protein
ซุปไข่เต้าหู้หมูสับEgg and Tofu Soup with Pork
42g P, 9g C, 22g F
ต้มจืดตำลึงหมูสับเต้าหู้ไข่Ivy Gourd Soup with Pork and Egg Tofu
39g P, 8g C, 20g F
แซลมอนย่างเกลือ หน่อไม้ฝรั่งGrilled Salmon with Asparagus
37g P, 4g C, 28g F
ดูเมนูไข่ทั้งหมดAll egg recipes
แซลมอนย่างเกลือ หน่อไม้ฝรั่งGrilled Salmon with Asparagus
37g P, 4g C, 28g F