ไก่ทอดคอนเฟลก (หม้อทอดไร้น้ำมัน)Air-Fryer Cornflake Chicken
Air-Fryer Cornflake Chickenไก่ทอดคอนเฟลก (หม้อทอดไร้น้ำมัน)
สันในไก่หมักนม คลุกคอนเฟลก กรอบนอกนุ่มใน ไม่ใช้น้ำมัน ทำง่ายด้วยหม้อทอดไร้น้ำมันMilk-marinated chicken tenderloin in a cornflake crust: crispy outside, juicy inside, no oil.
Instructions
- คลุกสันในไก่กับเกลือ พริกไทย กระเทียมผง เทนมสดให้ท่วม หมักในตู้เย็น 15 นาที
- ชุบไข่ไก่ที่ตีแล้ว แล้วคลุกคอนเฟลกบดหยาบ กดให้เกาะแน่น
- วางเรียงในหม้อทอดไร้น้ำมัน ไม่ให้ทับกัน
- อบ 180°C 10–12 นาที กลับด้านตอนนาทีที่ 6 จนเหลืองทองกรอบทั้งสองด้าน เสิร์ฟพร้อมข้าวสวยหรือข้าวกล้อง ประมาณ 1–1.5 ทัพพี (+ราว 130–170 kcal, คาร์บ 28–38 g ไม่รวมในค่าโภชนาการด้านบน)
- Season the chicken with salt, pepper and garlic powder, cover with milk and marinate in the fridge for 15 minutes.
- Dip each piece in beaten egg, then press firmly into the crushed cornflakes.
- Lay the pieces in the air fryer without overlapping.
- Air-fry at 180°C for 10–12 minutes, flipping at 6 minutes, until golden and crisp. Serve with about 1–1.5 ladles of steamed white or brown rice (adds about 130–170 kcal and 28–38 g carbs, not included in the macros above).
เคล็ดลับ
- สันในไก่นุ่มกว่าอกไก่ ยิ่งหมักนมยิ่งนุ่มฉ่ำ
Tips
- Tenderloin is softer than breast, and the milk marinade keeps it extra juicy.
Macros per serving
Bars show each macro’s share of total calories.
วัตถุดิบ สำหรับ 1 ที่Ingredients for 1 serving
- สันในไก่ 120 กรัม (ประมาณ 3 ชิ้น)
- เกลือป่น ¼ ช้อนชา, พริกไทยดำบด ½ ช้อนชา, กระเทียมผง ½ ช้อนชา
- นมสด ¼ ถ้วย (สำหรับหมัก)
- ไข่ไก่ 1 ฟอง (ตีให้เข้ากัน)
- คอนเฟลก ½ ถ้วยตวง (15 กรัม) บดหยาบ
- 120 g chicken tenderloin (about 3 pieces)
- ¼ tsp salt, ½ tsp ground black pepper, ½ tsp garlic powder
- ¼ cup milk, for marinating
- 1 egg, beaten
- ½ cup (15 g) cornflakes, roughly crushed
Alternatives
Similar macros · different protein
หมูสับต้มยำเต้าหู้ไข่Tom Yum Minced Pork with Egg Tofu
30g P, 12g C, 8g F
สลัดแตงกวาญี่ปุ่นเขย่าShaken Japanese Cucumber Salad with Tuna
26g P, 13g C, 9g F
ต้มจืดเต้าหู้หมูสับTofu and Minced Pork Soup
31g P, 10g C, 12g F
ดูเมนูไก่ทั้งหมดAll chicken recipes
ต้มจืดเต้าหู้หมูสับTofu and Minced Pork Soup
31g P, 10g C, 12g F