น้ำตกหมูสันใน

1. นาบหมูในกระทะ หรือรวนกับน้ำเล็กน้อยจนสุกพอดี (อย่าต้มนาน สันในจะแข็ง)
2. ใส่หมูในชาม เติมน้ำ 2–3 ช้อนโต๊ะ และผงไนซ์ คลุกให้เข้ากัน
3. ใส่สมุนไพรและข้าวคั่ว (ถ้าใช้) คลุกเบา ๆ ตักเสิร์ฟ

1. Sear the pork in a dry pan, or cook it in a pot with a splash of water, until just done (don't overcook; tenderloin toughens fast).
2. Put the pork in a bowl, add 2–3 tbsp water and the NIZE seasoning, and toss.
3. Add the herbs and toasted rice if using, toss gently and serve.

• หมูสันใน 300 กรัม หั่นพอคำ
• ผงไนซ์ (NIZE) สูตรลาบ-น้ำตก 1–2 ช้อนโต๊ะ (ไม่มีน้ำตาล ไม่มีผงชูรส ลดโซเดียม 80%)
• น้ำเปล่า 2–3 ช้อนโต๊ะ
• หอมแดง ต้นหอม ผักชีฝรั่ง ใบสะระแหน่ ตามชอบ
• ข้าวคั่ว (ไม่ใส่ก็ได้)

• 300 g pork tenderloin, bite-size
• 1–2 tbsp NIZE Laab-Namtok seasoning (no sugar, no MSG, 80% less sodium)
• 2–3 tbsp water
• Shallots, spring onion, sawtooth coriander and mint, to taste
• Toasted rice powder (optional)

ค่าโภชนาการด้านบนเป็นค่าต่อ 1 ที่